最近做一个工程，五星级酒店，厨房在地下一层，厨房污水集水井在地下二层，请教采用何种方式能够使集水井的污水直接排放出去，而且集水井中的油污也能够及时去掉？...查看详情

厨房面积75平方安装一台380W的环保空调能不能奖温5度...查看详情

排水横管不得布置在食堂厨房的主副食操作烹调备餐的上方。当受条件限制不能避免时，应采取防护措施。见《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003第4.3.6条。 大家有什么好的防护措施...查看详情

厨房的通风直接影响厨房清洁和居住空间的空气质量，至今不能说已得到根本解决，新规范只能提出原则要求。厨房通风要综合解决好以下两项排气： 排油烟机的排气 排油烟机的排气有两种做法，即排至竖向共用排气管道或直接排至室外。 采用排至竖向共用排气管道的做法，产生回流和泄漏的现象时有发生。按理说，排放有害气体排气管的室内佑应为负压。过去通常采用的简单主支结构且断面很小的共用排气道，在排油烟机的机械作用下，管道...查看详情

现有正压送风机设于楼梯间顶层夹层中，正压送风机吸风口从侧墙开百叶，侧墙又有厨房排油烟口，距离不到10米，是否可以呢，请高手赐教！...查看详情

做了一个学校食堂的初设，挺多问题不明白的，想请教大家： 1、厨房的排风虽然有公式，但是总发热量不好确定，所以按照换气次数算的，《措施》上有提到中餐厨房40-50次的换气，我想问下40-50次换气是对于整个厨房，包括烹饪、备餐、粗加工等全部厨房面积而言呢，还是只对产生油烟的烹饪区而言呢？ 2、当时我是对于烹饪而言的，其余的备餐、粗细加工、还有面点区等都加了排气扇，当时粗加工、面点区等是有外窗的，校对...查看详情

地下餐厅、厨房的排烟量怎样确定？我查了一些相关的规范，都是一些通风的换气次数，那防排烟的换气次数要怎么确定啊？...查看详情

大家好~本人在做一高校食堂建筑设计,请问厨房部分的层高应设计为多少可以充分满足后期设备需要~有个数值范围也可!!!!感谢大家了!!!...查看详情

RT，每个房间都有一个小厨房，会有燃气灶吧，但不靠窗，在里面的，预留了燃气具排烟的井道，不用再做特别的通风了吧？那需要考虑事故通风么？ 房间很小，30平左右，就象酒店客房一样的布置~~...查看详情

请教各路高手，如果需要做的话，那室内设计温度多少？餐厅的食库及消毒间呢？大概位置是在河北省南部地区 本帖最后由 lewsiden 于 2009-4-7 17:10 编辑 ]...查看详情

如题，急问，请高手指点。...查看详情

请教：厨房排油烟白钢风道的法兰（高温耐油）连接材料及形式！...查看详情

各位大师级的人物能否提供一套做厨房排烟到下水道的图纸...查看详情

大家好： 额想问一下：厨房排油烟风管（矩形度锌钢板）对壁厚有特殊要求吗？...查看详情

小厨房在装修设计规划时要考虑更多问题，因为厨房工作是复杂的，万一想的不周全就有可能在使用中叫苦连连。厨房小不要紧，只要有个好的规划，也会让你有足够的空间发挥。 在选择厨房设备时，不要贪图大件，比如双炉灶，欧式烟机，这些都没必要，一个炉灶，再加个电磁炉，两代同堂都没有问题。水槽最好的建议是单个大水槽，双水槽不仅占用更多空间，并且因为分割成两块，大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水...查看详情

我现在有一个厨房。主要是煮面用的，里面水蒸气特别大，由于设计方面的限制，未能从排油烟的风道一起排出。但是由于厨房附近是商业街，不能把水蒸气直接排出，现要单独处理水蒸气，处理完后再排气。哪位高手给支个招，怎样把水蒸气给处理掉。...查看详情

请问有谁知道,酒店厨房隔油池的计算方法吗?...查看详情

现有厨房改造，排水流量约8m³/h，室外原有一隔油池，现业主想新增一沉淀池接入隔油池，想请问有单独做小型的沉淀池的吗？图集上好像没有吧。如果是做一个小型的沉淀池，那应该从哪找资料，我找了很久都找不到啊！有好心人帮帮忙吗？:loveliness:...查看详情

小面积厨房一方面要注意功能完备，还要注意最大限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。墙面上可利用镜面延伸空间感，可以采用局部艺术装饰分散视觉注意。 地柜与吊柜之间是可以充分利用的地方，不妨设计一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳，避免它们占据橱柜的台面空间。 小厨房装修该花多少钱？ 小厨房装修的价格一般是多少呢？以...查看详情