按暖通设计规范7.3.9条文说明，厨房空调不采用风机盘管的原因是其过滤能力差。那么如果采用空气处理机就可以改善其过滤能力，是不是就可以在厨房使用？...查看详情

近日遇到在做厨房设计时遇到下列问题： 1、未查到厨房内各功能间的室内温度在哪本规范上有要求； 2、当灶具上方的局部排风满足技术措施要求的排风量时，可否不计灶具的散热量？...查看详情

一到夏天，在厨房炒菜基本就跟火炉差不多了。很多人想要在厨房安装空调，到底可不可以了。接下来就听听猫妹给你分析下。空调一、厨房装空调需要考虑的问题第一，防止油烟回到空调机组里面。第二，防止油烟进入到其他房间。这就必须保持厨房处于一种负压状态，为了保持负压，就必须保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量，另外，空调机组的回风口必须在其他房间，不能放在厨房。具体理论如下：厨房油烟机是典型的局部排风设备，...查看详情

2.1 商用厨房的功能特点及通风系统要求2.1.1 厨房功能特点概述餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是最高的。 商用厨房设备一般以厚度为0.5～1.5mm的不锈钢304板为主材制作，主要产...查看详情

厨房的空调方案如何解决？...查看详情

本帖最后由 sxhmgh 于 2015-7-14 18:34 编辑 厨房热灶间设置新风补风，分为普通新风和冷热处理新风二部分，请问这二种新风如果相遇夏天应该会造成结露，怎么解决比较好，热灶间不大，风口间距需要多少米才行呢？另外有种设在除油烟罩边缘的新风，一般采用未处理新风还是处理过的新风？谢谢各位回复！...查看详情

本帖最后由 孝夕夕 于 2015-5-17 22:42 编辑 大家好，我是孝夕夕！ 致力于知识的传播与分享，你我共享知识的力量！ 厨房、影院、超市等场所暖通空调相关论文若干篇分享！ 点击链接加入暖通群：http://jq.qq.com/?_wv=1027&k=dCq63F 5097462 5097463 5097464 5097465 5097466 5097467 大家好，我是孝夕夕！...查看详情

如题，现在的中餐厨房是否需要设置中央空调系统呢？规范上规定不是很明确，请有经验交流一下。如果做，做何种中央空调系统，需要注意什么？...查看详情

中央空调的安装是一门学问，不仅需要注意中央空调的使用效果，还需要注意中央空调安装后各方面的影响。例如，厨房中央空调风口的设计安装中，不仅要考虑使用效果，还需要结合厨房的功能以及厨房在整个家居中的低位。在厨房中央空调风口的安装中，要考虑到上述所讲到的几点，然后进行安装，如此将能达到更佳的使用效果。 厨房中央空调风口：远离厨房厨房是家庭煮饭做菜的场所，必然会产生油烟。对于家居环境，油烟不仅会降低生活...查看详情