乳制品是市民饮食中较常见的种类，除常温乳制品，低温乳制品也逐渐受到市民的亲睐。相比于常温乳制品，低温乳制品指的是全程都需要保持2~6℃的低温才能保质保鲜的乳制品。那低温乳制品是如何利用冷库冷链实现到达消费者手上的牛奶等乳制品还是新鲜的呢？ 为了维持牛奶新鲜的口味和丰富的营养，从“奶牛”到“奶站”到“奶罐车”到“工厂”的工序中明确规定：从挤奶到进厂贮藏的牛奶的全程低温封闭式的运输需在6个小时内...查看详情

葡萄的保鲜方法有很多，经过低温保存葡萄是比较好的一种保鲜方法，将葡萄保鲜冷库规划温度控制在0-5℃左右，相对湿度控制在90%-95%左右，正确操作可以保鲜葡萄1-3个月之久。 保鲜冷库存放保鲜葡萄技巧： 1.葡萄保鲜冷库在入库前，要进行包装物消毒、预冷，葡萄仓库要进行消毒； 2.葡萄入库及码垛，果实采摘后，要进行分级预冷，一次性入库不该太多，一般小于总贮量的10%，例如冷库的总库存量为200...查看详情

本人刚步入冷库设计行业。查阅相关资料后，发现在涉及到压缩机的内容中，强调了很多减震和降噪的措施，但鲜有提到压缩机振动对建筑影响的评判标准，请问是否有相关规范或者说验收标准来控制压缩机振动对建筑的影响；或者说压缩机振动对建筑的影响是否要考虑在设计过程中呢。...查看详情

1、冷库系统冰堵特征与处理方法 冷库系统冰堵的特征是制冷系统的压缩机工作正常，但制冷效果差， 高压排气压力比正常值偏低，低压回气压力比正常值也偏低甚至为负值。制冷系统发生冰堵后，制冷剂不能循环，造成冷库内温度升高，蒸发器上出现 自动融霜现象，蒸发器干净后，制冷系统又恢复制冷了。 热力膨胀阀冰堵塞一般发生在膨胀阀的节流孔处，其故障特征是：制冷系统开始运行时制冷正常，但过了一段...查看详情

近日， CBRE世邦魏理仕最新发布《冷库投资与选址策略》，报告预测，2021-2025年中国内地高标冷库需求将维持13.5%的复合年均增长，对应需要超过500万平米的新增高标冷库。 《“十四五”冷链物流发展规划》明确冷链物流是中国产业升级和扩大内需进程中的重要基础设施，提出到2025年初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络。 世邦魏理仕认为，国内冷库投资将进入重大机遇期...查看详情

近日， CBRE世邦魏理仕最新发布《冷库投资与选址策略》，报告预测，2021-2025年中国内地高标冷库需求将维持13.5%的复合年均增长，对应需要超过500万平米的新增高标冷库。 《“十四五”冷链物流发展规划》明确冷链物流是中国产业升级和扩大内需进程中的重要基础设施，提出到2025年初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络。 世邦魏理仕认为，国内冷库投资将进入重大机遇期，...查看详情

蟠桃气调冷库的储藏方法及贮存温度要求。 1、气调冷库采收要求 为了很好的贮存保鲜蟠桃，采收蟠桃应以早晨低温时采收为佳，雨天应制止采收，以防果内积水，引起贮存期果实陈旧，因为蟠桃果实过于软化，易受机械伤，建议选用人工采摘。 2、气调冷库选择拾掇 蟠桃采收后，按大小质量分级，一同应除去病虫果、残伤、劣质、变形的果实，选择进程中需轻拿轻放、轻装轻卸、避免碰压。 3、气调冷库预冷要求 预冷是蟠...查看详情

咱们知道，不同的物品在存放冷库的时候都有一定的湿度要求，其间医药冷库会依据存放的药品不同有不同的湿度规范，一般湿度范围在45-75%之间。而库内相对湿度的操控是各大冷库处理的难题，那么常用的医药冷库的除湿方法有哪些。 1、热风除霜 适用于大、中、小型冰箱排气管的除霜。热的高温气态冷凝液不经阻挠直接进入蒸发器，蒸发器温度升高，使结霜层与冷排气的结合处消融或随后剥落。热风除霜经济可靠，保护处理方便，...查看详情

大型冷库因为常期处于潮湿的环境下，所以大型冷库专用货架在斯规划上也是不同于一般货架的。主要就是对货架的抗腐蚀性，这一点也需求严格要求和把控的，对此当在选择大型冷库货架时就要先在选材上，选择具有抗腐蚀性的优异钢材，且也需求选择外表通过用优异粉末进行过加工处理的钢材。由于钢材在低温环境下会有钝化现象，一般来说焊接之后的工件会在低温环境下下降，所以材料的选择上也应该予以考虑。 大型冷库中存储的不管是食...查看详情

近几年的夏天，变得越来越热了，大型的蔬菜，肉类产品批发企业市场，还有一个酒店处理等等我们进行制作物流冷库来祛暑，但是物流冷库装置好后，高额的电费也是很烦人的问题。那么，有什么办法可以削减下降物流冷库的耗能，到达节能省电的作用呢？ 1.选择自己专业的制冷技术公司进行装置调试，以使物流冷库可以到达一个工作生活情况，物流冷库的装置、管道的布局、抽真空、冷冻油的增加、制冷剂的充注、膨胀阀的调理、温控器的...查看详情

对冷库系统而言一旦某个部件出现故障将会影响整个系统的制冷效果严重时甚至会导致整个系统的瘫痪.图便宜，采用劣质阀件带来的后果防不胜防。 劣质阀件会带来哪些影响？ “劣质阀件最大的影响就是制冷剂泄露，导致制冷系统损坏，特别是压缩机损坏。另外，潜在的影响还不止这些，劣质阀件将产生大量的安全隐患和系统浪费，对冷库的使用者造成停工停时，对冷库里存储的食物产生危害，无法保证食品品质。” 劣质阀件与优质阀...查看详情

通常，当新冷库安装好后，会有刺鼻的异味，电气焊气味，油漆气味，冷库的味道异常难闻。也要必要对冷库进行消毒，检查。因此，冷库安装好后还有一些事情要做。 1,对贮藏物品要做好必要的防腐处理.进行预冷工作,以达到温度、湿度、气体成份的最佳效果。 2,调好冷库库内所贮藏物品的适宜温控范围（0~5℃）。 3,冷库完工后冷库机组设备第一次运行前,要仔细阅读说明书,全面了解保鲜冷库机组设备性能特点和操作规...查看详情

蒜薹的保鲜是需要控制其水分不让水分流失，下面介绍一下保鲜库蒜薹管理的方法： (1)温度管理;蒜薹入库后贮藏期最适宜的温度为0℃，幅度变化不超过上下0.5℃。每天定时测定库房不同部位的温度，力争做到温度均匀稳定。 (2)湿度管理:冷库里塑料袋内湿度一般不超过95%，变化幅度控制在85%~95%之间。库温的变化易产生气馏水，如袋内出现气馏水，应及时采取降湿措施。在冷库放风时，可用消毒的毛巾擦去袋内...查看详情

冷库机房是冷库的心脏，是设置、操作及其运行冷库制冷设备或空调制冷设备的场所，所以冷库机房设计布置的合理与否关系到制冷系统运行的经济性以及操作管理人员的运行管理方便和安全可靠性。 冷库机房对土木建筑的一般设计要求如下： 1. 冷库机房宜为独立建筑，并布置在制冷负荷中心附近，靠近冷负荷最大的冷间，但不宜紧靠库区的主要交通干道； 2. 在总平面布置上，冷库机房宜在夏季主导风向的下风向，但在生产区内...查看详情

一、简单设计： 冷库系统是制冷行业中最常见的一种形式，冷库系统也有很多种形式；关于冷库的分类，我们看下最常见的三种分类方式： 根据冷库的容量大小可以分为： （1）大型冷库:公称容积大于20000m3以上； （2）中型冷库：公称容积在5000~20000m3 （3）小型冷库：公称容积小于5000m3 根据设计温度，可以分为： （1）高温冷库（恒温库）：设计温...查看详情

医药冷库作为贮藏药品、生物诊断试剂的特殊冷库，它和普通冷库有着很大的区别。 国家药监局要求，医药冷库的内空间必须大于等于20立方，这仅指标准GSP认证小型医药冷库，当然，制药厂药品阴凉冷库也是非常之大的。 医药冷库必须配备发电机，保证在停电情况下冷库仍能正常运行。 医药冷库必须配置2套制冷系统，一备一用。以保证在一套设备发生故障停机时冷库仍能正常使用，保证库温。 医药冷库必须配置温湿度监控...查看详情

一、冷库机组的组成与结构 油分离器：油分离器中有个浮球阀,断续工作,使回油管时冷时热,回油时管子热,停止回油时管子就冷.如果一直冷或一直热,说明浮球阀已经失灵。 干燥器：将制冷系统中的水份分离出来，防止冰堵。 注意:更换压缩机、冷凝器等主要部件以及冷媒、机油时务必更换干燥过滤器。 气液分离器：使由蒸发器返回的气液混合状态的制冷剂分离，防止压缩机不发生液击。 视液...查看详情

现在市场上食品保鲜冷库安装建造已经是很普遍了，食品冷库包括果蔬保鲜冷库，肉类冷冻冷库，蛋类冷库，冷饮冷库及蛋糕类冷库等。 奶油是乳制品中属贵重的一种可以分：鲜制奶油、酸制奶油、重制奶油、连续式机制奶油几种。奶油是一定要冷库冷藏贮存的，而且在运输过程中也是要冷链运输以免凝固。正常情况下淡奶油是不可以冷冻贮藏的，因为冷冻后的淡奶油的原本的性状是会有所改变的，不好使用。 奶油冷库安装配有自动监测、温...查看详情

人们的生活水平不断提高，近年来，人们对生鲜、蔬菜、肉类等食物的新鲜度要求也越来越高，冷库建设的使用也变得越来越广泛，接下来我们就来讲一讲，冷库建设装置选址时应该考虑哪些因素： 1、通风杰出，且湿度低。 冷库建设装置完成后，由于库表里温差较大，周围湿度较高，库体表面简单呈现冷凝水，严重时整个库板也会呈现结霜现象。 2、挑选在避光、避雨的当地。 为了保证冷库建设的全体保温性，在装置时，尽量避开太阳...查看详情

医药冷库又称医疗冷库。根据库温不同可分为多种不同医药冷库类型。 疫苗冷库；0~8 度可用于储存疫苗，药剂等。 药品冷库：2~8 度用于储存药品及生物制品等。 血液储存库：2~8 度 可用于储存血液，药物生物制品等。 低温保温库：-20~-30度 保存血浆，生物材料，疫苗，试剂等。 超低温保存库：-30~-80度 可用于保存胎盘，精液，干细胞，血浆，骨髓，生物样品等。 所以医药冷库在温度控制上会有...查看详情