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误区一 操作区不合理。装修厨房是一定要强调实用性的,不仅要结合操作流程对操作区进行合理布置,还有台面高度、柜体高度和厚度、灯光的亮度等问题,都要根据业主的具体需要进行调整。家中“主厨”的意见非常重要,尽可能在全盘考虑后,再与橱柜设计师进行深入沟通。 误区二 盲目选择开放式。现在的户型设计,多将厨房面积加大,或是与餐厅连为一体,许多人也仿效国外的厨房设计,把厨房设计成餐厨一体化,甚至是餐厨客一体化。...查看详情
我们做的很多宴会厅一般均设置全空气系统,新风量是比较大的,空调排风如果直接排掉有点可惜?现有两种方案,一种是设置排风热回收,一种是将宴会厅的空调排风排到厨房里面,以解决厨房太热的问题?大家一般的做法是什么? 还有就是一般大的厨房大家做不做空调?...查看详情
从功能上讲,厨房布局应便于食品的储存、准备、清洗、烹调这一操作过程。一般储存、清洗、烹调这三大功能区应设计成带拐角的三角区,按照人体工程学的原理,三大功能区三边之和在4.57米—6.71米为宜。 为方便使用,建议存放蔬菜的箱子、刀具、洗涤剂等以洗涤池为中心存放,在灶炉旁两侧留出足够的空间,便于放置餐具。厨房较小,工作台可沿一面墙一字型布置;较宽敞的厨房,则可沿两面墙布置成走廊型,这种形式可容...查看详情