设计展示： 外立面完整的将菜场范围与周围建筑清晰划分，更方便老百姓前往菜场购物，也提升了城市容貌。 豆类食品区 豆制品在农贸市场里面的比重并不大，但由于中国人的饮食习惯，对豆制品的特殊喜好使其成为在每个市场里面必不可少的一部分。豆制品属于半成品或直接入口的商品，对其卫生防疫要求相当严格，因此在农贸市场策划方案中应该明确标明距离家离、水产摊位要有-定的隔离空间。豆制品摊位一般以阶梯式为...查看详情

#保物价，稳供应# 【绍兴嵊州农贸市场改造设计案例】近日来菜价上涨，不少社交平台上，网友们纷纷留言抱怨这年头的蔬菜价格真是让人有点吃不消。农贸市场是保物价、稳供应的重要一环，面对这样的情况，全国上下的农贸市场已经开始配合一系列国家政策，启动一系列手段进行对菜价的紧急“降温”，捍卫全国人民在餐桌上的最大自由。作为嵊州老菜场的江滨市场对于嵊州市民的意义正是如此。风雨多年，江滨市场一直坚守着作为民生“菜...查看详情

农贸市场与百姓生活息息相关，是餐桌与菜地的联系节点。菜市场自出现以来就带有物美价廉的属性，绝大部分经营至今的菜市场都具有这个属性，可以说性价比是菜市场能否长期经营的保障。在菜市场升级改造的过程中丢失这一属性，提升市场整体美观度等外在要素，让市场成了名副其实的网红打卡点。待打卡风潮褪去，市场又剩下了什么？没有稳定的顾客群体，市场又能经营多久呢？ 菜市场升级怎么做才算是真正的升级？换句话说菜市场升级该...查看详情

本文转自： 三开间 ID：skj_architecture 今天，菜市场成为链接社区情感的重要场所，以“民以食为天”串联起来的烟火气，在菜市场得到集中体现 。 广州东山肉菜市场经过建筑室内景观一体化改造，成为了新河浦历史文化街区里的日常多了些诗意。 ▼鸟瞰东山肉菜市场 ▼ 具体区位 这次的改造是 奥默默工作室完成的，他们通挖掘 文化底色，塑造日常性，厘清空间脉络，打造激活点，提...查看详情

△彩色，诗意的日常 △东山肉菜市场项目 奥默默工作室近期被广州盛高投资 委任承担广州新河浦历史文化街区地城市更新项目，并完成了东山肉菜市场的建筑室内景观一体化设计改造。基于以往在城市微更新领域丰富的项目经验和学术思考，对文化底色挖掘，日常性塑造，厘清空间脉络，打造激活点，地域元素提炼等微更新的设计策略再次在这一项目得到应用。用专业设计能力，在改善提升空间品质同时，为新河浦历史文化街区再塑文化。...查看详情

一、升级改造的模式 拆旧移新：旧市场小，就算改造，也不可能扩大交易空间，在这样的一种情况下，拆旧换新是一个很好的方法。旧市场和新市场可以无缝连接，不会影响周围居民的日常生活。 拆旧建新：市场不搬迁，新市场在旧市场原址重建。这种方法会有时差的缺点。在新市场的建设过程中，可能会失去大量的客户。新市场建成后，市场经理需要采取一系列措施：加强正常管理，推进农贸市场制度化、规范化管理，吸引新老客户前...查看详情

居民消费水平的升级对菜市场设计提出了越来越高的要求。设计师们在市场设计上也绞尽脑汁。杭州佰映设计分享菜市场设计的优势！ 1、市场舒适的环境 蔬菜市场应确保通道四通八达，消除摊位的死角;使市场摊位在统一风格下进行差异个性设置，以符合美化观念;根据蔬菜、水果、肉类、熟食、干货调适、水产品等。 系统在供水上是一户一表，方便进行统计。即精心设计的排水系统，逐层进行排水、逐层清洗和维护。还有一个...查看详情

每当我们谈起菜市场改造设计的时候，我相信农贸市场行业的小伙伴并不陌生。 随着人民生活水平的逐步提高，人们对基本生活设施的要求也在不断提高。菜市场一直深受环境问题的困扰，不能回避“脏乱”这三个词，这不符合当代社会的需要，也会给城市的创建带来巨大的麻烦。 眼前的这种情况下，菜市场改造设计已成为控制市场环境的一种有效手段。通过聘请专业设计团队进入会场，我们不仅可以在必要时修改现有形式的布局，而且...查看详情