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速冻隧道和速冻冷库的工作原理和区别
在介绍速冻隧道之前，先跟大家介绍一下速冻冷库，亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比，速冻库是将食品迅速通过其最大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。经过快速冻结的食品具有如下优点：1．避免在细胞之间生成大的冰晶体；2．减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少3．细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度；4．将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应；5. 食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。速冻隧道亦称隧道式速冻机，和速冻库原理
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请教大家个问题。关于冷库
已知：+1度冷库900平方米。出货量每天70吨。+10~15度1200平方米。出货50吨，求设备选型:handshake
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冷库上的机组可以制热吗？
压缩机是谷轮涡旋的8P，风冷式冷凝器，库里面是吊顶冷风机，现在只能制冷，请问可以让库里冬天制热，夏天制冷吗？ 系统流程： 压缩机→风冷凝器→储液器→截止阀→过滤器→电磁阀→球阀→膨胀阀→两个风机→球阀→压缩机。 改的话要改哪些？谢谢！
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【求助】关于冷库一些问题!!!!
最近也是第一次做关于冷库的项目。。碰到这样一个厂房。。长20宽13高7米。。存货量为180吨。。日进出货物为10吨。，外界常温为35度。。需维持冷库温度为5度。。所选的冷水机组应该选多少的蒸发器出水温度呢？我之前按照普通空调维持室温24度，它蒸发器出水温度是7度。。这样推算。。冷库的机组出水温度为-12度所以选择-15度的出水温度机组。。这样推算是否正确。急求，，解答。。在此谢谢各位了。。
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自己建个冷库怎样去赚钱？
外租。
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[求助]关于电缆隧道通风
. 电缆隧道长300米，在两端的通风井设置屋顶风机排风是否合理。2. 电缆隧道设置有排水系统，那么隧道内是否潮湿，风管采用何种材料。3. 这点最关键：两端的排风井是否有必要设置备用风机。4. 电缆通风是温度升高后开启风机，还是长时间开风机。
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关于冷库屋面雨水的问题!
问问大家,大型冷库的屋面雨水怎么排放啊??因为不可能把全部的雨水管都放外墙,在里面的 是不是要埋柱啊?或者是加保温材料行吗?请教做过的 指点一下 谢谢.
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[求助]对于冷库改造的请教?
原来有一台高温冷库,放蔬菜的,由于蔬菜水多,现在地面铁板已经锈穿(已经换过一次了).现在有个想法请问各位是否可行,如果可行要注意什么?就是把铁板去掉,然后贴瓷砖.不知道是不是可以啊!大家指导下!!
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关于冷库负荷和配机的估算
冷库负荷的计算一直是很繁的一件事。因影响结果的因素很多，大多同行都是估算。确定部分条件：如面积、高度、库存品种、进货温度、冷库温度等等，就可进行估算了。请大家就民间最常见的200平方的冷库发表自己的看法，相互交流、交流：1.高温库0~5度，存一般食品。2.低温库-18度，存肉食品。先谢谢大家参加讨论！
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《隧道设计与施工百问》
收集前辈的，不知道论坛里有没有前辈发过，如发过且一样，纯属雷同，先与大家分享了。。。
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求助：关于冷库电路的改造
我厂冷库内的照明电线己经有些许老化。现在想重新改造。现在有一些地方不明白的，望大家指点下，本人不胜感激。（氨制冷系统。冷冻间为-18以下，冷藏为+5~-5度）。问题如下：现在如果要重新安装电路，那就得在冷库墙上打个穿电缆的孔，请问这孔要怎么个打法，是随便地方打都可以还是要在角落？打孔的这位置要采用什么方案对隔热方面影响比较小？还有线路的防火要怎么处理？照明应采用白炽灯泡还是什么为好？但是白炽灯泡好像散发的热量挺高的，这是否影响制冷效果？感谢大家！！！
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求助关于隧道环保的问题
本人在做隧道环保的研究，请问高手如何入手，我想从隧道洞口入手，运用ＦＬＡＣ模拟，不知应该模拟洞口边坡，还是洞口结构呢，想知道隧道环保的核心是什么呢，需要哪方面的书籍参考？
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有需要冷库库板的公司吗??
我公司前身是晨旭科技在昆山主要做外省的蓄冰工程和冷水机组,现在投资冷库库板行业.希望有需要的同盟师兄门可以给我介绍合作一下.本人也是制冷行业的新秀.联系电话:0512-50284636.食品速冻皆可!谢谢给予电话咨询和支持.现昆山华昌.鸿儒.都在合作.具有雄厚势力!不是吹的!要看现实!
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转发一些隧道的洞门图片
隧道洞门的结构形式不仅是在功能上有较大意义，更能美化环境，形成一种特殊的景观，一个好的隧道洞门给人体现一种浑然天成的感觉！本人在筑龙网收集的一些隧道洞门图片，转帖在这里供大家参考！
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冷库冷量是怎么计算的呀？？？
冷库冷量是怎么计算的呀？？？冷库冷量是怎么计算的呀？？？ 保鲜库、冷藏库、冷冻库等.....制冷量都不一样。要怎么计算比较好呢？怎么计算比较方便呢？ 望各位工程师帮我忙..谢谢 我的QQ:317050778
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隧道塌方了，怎么处理？急求！
隧道塌方纵向长度20米，塌方高度10米，已经完成初期钢格栅、喷射混凝土支护，塌方后处理完成，但是再次塌方，我是没有办法了，那位仁兄帮帮我吧，附上塌方照片，先谢谢了QQ:121535186
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急救！隧道照明的一些问题
我是搞隧道机电的，做资料的新手，写施工方案时遇到点难题。先问点隧道照明系统的：）1、电缆桥架和电缆沟支架在拐弯处敷设时应该注意什么？有什么规范吗？2、有些地方说道膨胀螺栓固定托臂和桥架安装先做拉拔实验，其拉力是托臂和桥架重量多少倍？3、隧道灯具安装前灯座拼接，要严格按技术要求安装挂钩座，并做拉拔实验，其拉力是灯具总重量的多少倍？手上都没什么规范，有点急，谢谢了哦
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急求冷库造价指标!!!!!!!!!!
小弟是做中央空调预算的。最近接了个冷库的活了，以前没有做过。现特向各位大大求冷库造价指标供小弟参考。冷库面积4000平方米；用于冷冻海鲜。先谢谢各位大大了!
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关于冷库管道保温的问题？
我的冷库采用氨双级活塞制冷，低温冷库。现在管道做完了，该做管道保温了。请问：是用什么材料做管道保温呢？聚氨酯价格高一些，可不可以用橡塑呢？岩棉呢？玻璃棉呢？再就是做多厚的保温层呢？管道做多厚？罐体呢？我想管道做5cm，罐体做10cm？谢谢大家！！
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关于隧道钻爆设计的优化
关于乌鞘岭隧道钻爆设计优化方案，一篇比较简短的文章，感觉还不错，和各位同仁分享。