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排水怎么做啊,是用五米的横管直接连到从下面伸上来的立管,还是单独设立管,横管还要穿墙,是个多层,阁楼层上面就是屋面了,请支招,万分感谢...查看详情
做了一个学校食堂的初设,挺多问题不明白的,想请教大家: 1、厨房的排风虽然有公式,但是总发热量不好确定,所以按照换气次数算的,《措施》上有提到中餐厨房40-50次的换气,我想问下40-50次换气是对于整个厨房,包括烹饪、备餐、粗加工等全部厨房面积而言呢,还是只对产生油烟的烹饪区而言呢? 2、当时我是对于烹饪而言的,其余的备餐、粗细加工、还有面点区等都加了排气扇,当时粗加工、面点区等是有外窗的,校对...查看详情