厨房的通风直接影响厨房清洁和居住空间的空气质量，至今不能说已得到根本解决，新规范只能提出原则要求。厨房通风要综合解决好以下两项排气： 排油烟机的排气 排油烟机的排气有两种做法，即排至竖向共用排气管道或直接排至室外。 采用排至竖向共用排气管道的做法，产生回流和泄漏的现象时有发生。按理说，排放有害气体排气管的室内佑应为负压。过去通常采用的简单主支结构且断面很小的共用排气道，在排油烟机的机械作用下，管道...查看详情

做了一个学校食堂的初设，挺多问题不明白的，想请教大家： 1、厨房的排风虽然有公式，但是总发热量不好确定，所以按照换气次数算的，《措施》上有提到中餐厨房40-50次的换气，我想问下40-50次换气是对于整个厨房，包括烹饪、备餐、粗加工等全部厨房面积而言呢，还是只对产生油烟的烹饪区而言呢？ 2、当时我是对于烹饪而言的，其余的备餐、粗细加工、还有面点区等都加了排气扇，当时粗加工、面点区等是有外窗的，校对...查看详情

小厨房在装修设计规划时要考虑更多问题，因为厨房工作是复杂的，万一想的不周全就有可能在使用中叫苦连连。厨房小不要紧，只要有个好的规划，也会让你有足够的空间发挥。 在选择厨房设备时，不要贪图大件，比如双炉灶，欧式烟机，这些都没必要，一个炉灶，再加个电磁炉，两代同堂都没有问题。水槽最好的建议是单个大水槽，双水槽不仅占用更多空间，并且因为分割成两块，大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水...查看详情

别墅厨房的空间设计有别于普通住宅，在追求舒适、实用的同时，还应让它成为主人与家人、朋友一起享受休闲时光的场所。那么，在设计别墅厨房时要注意哪些细节？与普通住宅又有何不同之处？ 讲究功能齐全舒适性相对普通住宅而言，别墅的各个空间都是“扩大版”，厨房也不例外。别墅厨房面积较大，层高较高，在别墅厨房下厨感觉是完全不同于普通住宅的。 目前，别墅业主多为经济条件比较优越的成功人士，周末，他们喜欢邀请亲朋好友...查看详情

房屋基本情况：一二层商铺，三四五六层为住宅，我家住在四层中间单元。由于厨房和卫生间被设计不相邻，两条排水管道相距10米多长。在安装厨房排水管道时，开发商变更了设计，在二层商铺屋顶中央把厨房排水管道水平连结在卫生间管道上，厨房污水无法流动，油污冻结致使堵塞。疏通一次仅能维持10天左右，给生活造成了很大的困扰。经过近两个月的交涉，开发商于元月8日提出了一方案：截断水平连结管道，把厨房排水管道反向引...查看详情

随着使用功能的逐步完善，厨房已经把仅仅从事烹调劳作变成了一种体现饮食文化的场所。家庭也越来越重视厨房基础设施的合理和完善，包括水、电、气三大类管道的畅通，冷热水对厨房的充足供应，以及予留电器插座为将来增添厨房设备做准备等等。厨房的设计必须美饰与整洁统一。为了体现厨房的美感，首先在色彩上应该讲求地砖与墙砖的色彩谐调，光照必须充足；其次由于厨房锅、碗、瓢、盆等杂物众多，应该合理规划，令厨房空间清爽、整...查看详情

工程进度急，我菜鸟一个，厨房以前没做过，电气部分的厨具商家也不是很懂，希望有经验的朋友帮忙分析下看电线选型是否正确，开关大小是否合理，主要问题在插座那几个回路上。...查看详情

我公司具有国内一流酒店厨房设计、制造、安装水平,曾先后与万豪、洲际、凯悦、喜达屋、索菲特、万丽等多家国际性酒店管理集团达成合作。可提供白金五星级酒店、航空配餐、大型食品工厂、大型员工食堂等餐饮场所厨房设计及施工服务。现在大陆地区主要城市诚招加盟合作伙伴。 我们一不收取加盟费，二不推销产品，相反，加盟单位可免费获得我们的成熟技术，包含工程平面设计、立体设计、配套深化设计、技术人员培训、产品工艺支持、...查看详情

现在我公司的住宅设计中厨房的插座只设一个抽油烟机和一个电炊具的,卫生间只在盥洗台镜边设置一个插座(如热水器放在卫生间内的话则加一个热水器插座).我认为设置有点不合理,不知道各位师傅都是怎么设置的,请教一下.. 我个人的意见是,厨房除了抽油烟机的单相三极插外,至少还应该设置两个二极加三极的组合插座,我考虑的是微波炉\消毒柜\电饭煲之类的电炊具. 卫生间的话呢,我觉得至少还应该加一个供浴霸之类的电器用...查看详情

现有一地下室，为厨房，1500m2左右，如何设计消防排烟系统？按多少换气次数？是否需要补风系统，补风系统是不是重新设计一条管路？风量如何确定？都哪些房间需要设排烟、补风系统呢？谢谢！！本人第一次接触地下室设计，请多多帮忙...查看详情

商场5楼设一餐厅,餐厅大厅有空调,面积约400m2,分布9个小厨房,每个约10~15m2,请问厨房排烟该如何设计?又如何补风? 谢谢各位了!...查看详情

现在公司在装修一个公寓式住宅楼，前天住户来看房70％都提出来厨房没有地漏要求在厨房做地漏，我不知道设计规范是不是有无要求。...查看详情

还是建筑专业的布置，我想自己改动一下，可以么...查看详情

每个家庭厨房的面积、格局不同，使用者的身材、生活习惯也不同，但是在设计厨房时，有些原则是要共同遵循的。 是非1 非：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。 是：一般的厨房工作...查看详情