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请问餐厅厨房通风如何设计?
商场5楼设一餐厅,餐厅大厅有空调,面积约400m2,分布9个小厨房,每个约10~15m2,请问厨房排烟该如何设计?又如何补风?谢谢各位了!
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酒店餐厅设计风格现代简约
图纸简介： 酒店现代风格餐厅设计，自然新颖！学生作业求各位叔叔姐姐指导一下 投稿网友： zzj21605094 上传时间: 2013-06-20
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大型酒店厨房设计图纸下载
我是做商用厨房设计的，我希望哪位大侠能把你们做过的设计传我看看否，最好是星级酒店，配清单和图纸最好，小第在此谢过，再请教谁有星级酒店厨房设计的标准没，另外我想多看看其他餐厅的设计除中餐厨房，其他的比如韩国餐厅，日本餐厅，西餐厅，印度餐厅，等等。。。。。。图纸在后面有下载。
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求教厨房-餐厅平面设计
请大虾们不吝赐教！给点设计意见，主要是厨房和餐厅的平面布置！！
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求高手指点餐厅、厨房设计
如图，厨房应该设计深度是多少合适，剩下的餐厅尺寸过吗？
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餐厅设计对酒店经营的影响
发布人：名设网 对于一家酒店来说餐厅设计是影响生意的重要因素之一，中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占据核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而餐厅设计哪些方面对经营有很大的影响？下面我们来看一下！ 灯光设计： 灯光这个问题我们都知道，太亮或太暗都会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。 定位准确 餐厅设计装修应围绕经营进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。 酒水服务台 许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台，这完全没有必要，因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间，因此尽量不要设酒水台，要设的话就在比较隐蔽的
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专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计
专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计（含施工图绘制）；设计项目有：凯宾斯基酒店、深圳威斯汀酒店、广州喜来登酒店等上百家酒店厨房区域抽排风系统设计及施工图绘制；联系人：谢生 电话：13530706680 XXYQ2010@163.com欢迎来电咨询！！
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请教中餐厅厨房空调设计问题
在对餐厅的厨房空调设计中遇到一问题请教各位:1、 由于是中餐一些菜式需要蒸煮,蒸锅在打开时会排出大量的蒸汽,还有厨房的排风(包括排油烟,排蒸汽)风量很大(我选1500)0立方每小时.如何处理空气平衡问题.加大新风量的同也会增加空调的冷负荷,空气快速的补入及排出,空调设计又怎样计算??? 2、在同餐时间后餐厅基本无客人，系统采用变频合理吗？
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酒店、食堂、饭店厨房排烟工程的设计要点
餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则
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商务酒店餐厅灯光设计探讨
商务酒店餐厅灯光设计 餐厅空间是商务酒店重要的照明区域。一般商务酒店通常设有中国式餐厅和西式餐厅，这两种类型的餐厅，由于在功能、用途上的差异，所以在照明设计上就要分别对待。 1、中式餐厅：常用于商务的或其它方面的正式宴请，所以照明的整体气氛应该是正式的、友好的，它的一般照明的照度，相比较于西式餐厅，要高出许多；照度应该是均匀的，少有亮度对比所带来的情绪波动；点式光源、条带状光源或各种类型的花灯，均可以满足良好的照明要求；为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看，以引起食欲，餐桌桌面的照明是重点，最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照明，若不能在每一个餐桌上方提供重点照明，那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。另外，要对配光给予高度关注，以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中，我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化，强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
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主题餐厅装修关于厨房设计的细节技巧
主题餐厅厨房设计的一些小细节： 一、安全防护措施：厨房里经常使用油火和易碎的碗碟刀具，为了避免使用油火的安全问题，必须配备厨房专用灭火器并定时检修，炉台上设置档栏，避免碗碟掉落，专用的柜子盛放刀具。 二、电器设备摆放：厨房各种电器设备是现代化主题餐厅必备的用具，为了节省厨房空间，选择嵌入式的方法是比较好的，既能提高餐厅的空间利用，又能保证厨房的美观。 三、食物操作平台：操作平台对于厨师的发挥来说是不容忽视的一比分，操作平台的高矮对厨师和副手的灵活影响很大，还能防止疲劳，所以应该考虑厨师的平均身高。 四、吊柜的设计：利用吊柜与操作平台的空间们可以设计一个盛放一些烹调中常用的用具，食品加工机等小机器可以放在这个小空间里，在使用格挡围起来避免烟尘。
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酒店包间.餐厅包间设计案例效果图
豪华包间 餐厅 简约 吊灯 中式 花格 大包间 大餐厅 高档餐厅 复古餐桌 复古装饰 饭店 餐厅 餐桌
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大酒店餐厅设计效果图应该考虑什么
大型酒店、星级公共空间，因为铺设的面比较广，水吧、餐厅、休闲区、客房、游泳区等，想要市场定位与酒店的服务很好的匹配，在口碑市场获得比较好的评价，空间设计的每一步都需要精细的考量。大型酒店做设计，餐厅设计要兼考虑实用性、美观性和市场定位的品格。
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餐厅的厨房有那些用水点？
我正做毕业设计，是一栋12层综合楼，一、二层为餐厅，总面积为900平方米，餐厅厨房在裙房一层，尺寸为22.5m*15.6m。我想问一下厨房该怎么布置？都哪些地方要用到水？？请各位师兄师姐帮帮忙，谢谢。
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单身厨房---完美设计
单身在当今社会已经成为了一个公共的话题，很多的都市男女在没有找到自己的心灵伴侣时都会选择单身，因为自己有能力养活自己；那么对于单身朋友来讲，一个人的家会不会不讲究呢？ 【单身厨房装修效果一】 虽然厨房的空间上比较小，但是在厨房的收纳方面那可是做得相当不错；没有宽大的橱柜，但在白色瓷
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名门装潢设计：餐厅、厨房、卫生间 杨涛
文件格式：PDF文件大小：17.1 M
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求各位高手设计下我家的客餐厅和厨房
家里房子使用面积75个平方。活动空间比较小。想把厨房设计成开放式厨房。次卧，主卧之间的那部分空间没有合理利用。跪求各位高手帮我设计下如何合理分配空间。框架房子。墙体大部分都能打掉。谢谢各位了。图中依次从左到右，从上到下分别是：次卧，厕所，主卧 小阳台 ，餐厅，客厅，大阳台 厨房，入门处，预留鞋柜处图中左北右南
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酒店餐厅怎么样设计才能符合现代的节奏生活
现代生活节奏越来越快了，住宿就餐变成了家人联络感情的重要手段。重视酒店住宿与酒店餐厅的装饰与布置，成为了快速节奏生活中人们的理性享受要求。想要得到这样的效果，是不是得从酒店餐厅的材料方面入手呢？现在就看看深圳酒店设计人员的专业点评，以下是详细内容。 酒店餐厅地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料，因为耐磨、耐脏、易于清洗而受到普遍欢迎。相信这一点在酒店工作过的人是深有体会的了。 石材地面则使空间高贵典雅，但要注意石材的放射性，为图豪华而将整个家都用石材包起来，却又因放射性污染太重而将石材全部敲掉这样就太不值得了。 酒店餐厅地面材料不宜用地毯，地毯不耐脏又不易清洗，而餐厅多少有些油腻的菜汤饭屑，饭粒、汤渍掉到地毯上很难处理干净。 复合木地板要注意环保要求是否合格，也就是单位甲醛释放量是否达标。瓷砖和复合木地板可选择的款式非常多，可适用于各种不同种类的装饰风格。 酒店
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Pizzikotto比萨餐厅设计
Pizzikotto比萨餐厅设计作者：佚名
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酒店厨房设计图纸（卫生局确认版）
我公司最近接的一个项目一个酒店项目，这个图纸是厨房的图纸。业厨做得很少，希望大家参与讨论指导
