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利用冷藏可较好地保持食品原有的品质、延长食品保质期,在人们人们日益增长的物质生活需要起着重要的作用。冷库可以保鲜水果、蔬菜、肉蛋、水产和副食品等,冷库中温度低、温度大,很适宜多种霉菌生长,如果不对冷库进行定期消杀,那么储藏的食品就很容易霉烂变质,造成损失。 臭氧空气消杀机在冷库中的应用机理主要有三个方面: (1) 杀灭微生物 (2) 除臭 (3) 使新陈代谢产物氧化,大大延缓果蔬成熟过程,延长保...查看详情
1、冷库空气消杀 生产车间的微生物污染是影响产品质量的重要因素,臭氧不但可以杀灭它们,并可去除车间异味。能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面指标达标合格。 2、试衣间和工作服消杀 生产车间的大部分污物是通过加工人员的工作服带入生产车间,严重时会导致大面积传播,应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消杀,因紫外线照射的缺陷,效果较差,而臭氧气体可渗透服装各个部位,故利用臭氧对...查看详情