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五星级酒店厨房空调通风系统设计
收录于话题 酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻，导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计，结合厨房的使用特点，对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。
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大家讨论下星级酒店设计的那些事
一般管理人员都会提给我们设计人员一些资料，比如人员密度和新风量,，我设计时，有的包厢在房间里已经写好了人数，而有些没写，我记得一个50平左右的包厢人数是十几个，也就是人员密度0.3的样子，但是酒店给的是0.7，那么人数该如何权衡呢，还是有人数标注的按标注取，没有的就估算，可相差挺大的啊
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某星级酒店厨房平面图纸
图纸简介： 某星级酒店厨房内各功能详细的布置平面图。 投稿网友： zdzllx55 上传时间: 2013-08-09 图纸省份:
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大型酒店厨房设计图纸下载
我是做商用厨房设计的，我希望哪位大侠能把你们做过的设计传我看看否，最好是星级酒店，配清单和图纸最好，小第在此谢过，再请教谁有星级酒店厨房设计的标准没，另外我想多看看其他餐厅的设计除中餐厨房，其他的比如韩国餐厅，日本餐厅，西餐厅，印度餐厅，等等。。。。。。图纸在后面有下载。
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三星级酒店厨房如何预留电量？
如题，本人搞设计时间不长，对公建不太熟悉，现在正在搞一个三星级酒店，但是不知道如何给酒店厨房预留电量，听说厨房的用电量很大，请教高手指点一下，预留多少合适？
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星级酒店洗衣房空调设计问题
各位好! 本人正在筹建处一家星级酒店,按原常规方案洗洗衣房也是采用为中央空调系统,众所周知,洗衣房的热量太大,对空调系统的需求量极大,且也难以达到满意的效果,所以本人计划在洗衣房安装一台热泵型空调,吸收本区域热量制成热水送入酒店热水系统,产生的冷风直接作为空调冷风!!1 以上方案本人在2007年接触过,但可能是由于当时的技术条件不是很成熟,后期的运行节能效果不是很理想,不知目前是不是会有更好的解决办法??? 若您是有相关的好的方案,可与本人联系,本人在江苏区域,邻上海,我的QQ454458637,,, 也望大家能在此沟通!
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某星级酒店暖通设计图纸
图纸简介： 包括系统图，机房设计，平面图设备明细表，施工说明 投稿网友： xbh417596512 上传时间: 2013-05-17 图
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五星级酒店的机电深化设计
前言随着国内生活水平的水涨船高，酒店服务业的水平也越来越高，五星级酒店甚至白金级的五星级酒店在国内如雨后春笋般涌现。但其需要的相关开发、管理、设计、施工、物管等人才未能相对应的增加，且是严重匮乏。很多酒店在前期设计阶段(土建设计阶段)仅仅考虑了一般性的功能，设计成果仅能通过相关的职能部门审查，离高端酒店的需求还相去甚远。通常情况是在土建封顶后，业主才确定酒店的品牌，引进酒店管理公司。在这一个时期，机电深化设计就显得尤其重要。机电深化设计的质量完全决定了酒店运营后是否能正常使用、是否节能、是否容易维护，甚至直接影响客户直接体验的感受。 而对机电深化而言，高水平的机电深化团队、合理的工作流程，会很大程度的决定机电深化工作成果的好坏。本文通过具体案例，简单介绍五星级酒店的机电深化工作的主要步骤及工作内容。
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五星级酒店的供配电设计
【摘 要】针对五星级酒店的特殊性和项目特点，
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专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计
专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计（含施工图绘制）；设计项目有：凯宾斯基酒店、深圳威斯汀酒店、广州喜来登酒店等上百家酒店厨房区域抽排风系统设计及施工图绘制；联系人：谢生 电话：13530706680 XXYQ2010@163.com欢迎来电咨询！！
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关于五星级宾馆厨房通风设计
看了前面的一个帖子，想回贴居然说我积分不够。既然是技术论坛，大家聊技术还要什么积分不积分，又不是聊AV。总之，只好另开一帖。我曾经设计过几家高级宾馆的厨房通风设计，包括几家Four Seasons Hotel，Fairmont等。设计的思路与楼上各位提到的大致相符。总结一下，设计的过程大概是这样:1.建筑专业的初期设计输入与协调。如餐厅的布置，餐厅与厨房的分隔等等。2.与业主的接合，主要是了解各个厨房专用设备和餐厅功能厅的运营Schedule。3.厨房设计顾问公司Kitchen Consultant提供设计输入，重要的内容包括主要厨房设备的布置，排风罩的位置，每个排风罩所需的补风量和排风量，冷库与冷库压缩机的功率与位置等等。4.通常情况下，首先考虑用餐厅的回风为厨房补风。当然必须兼顾设备的连锁，Transfer air通道的合理性，以及消防分隔等问题。5.在很多时候，完全依赖上面这种补风方式还不能达到要求。主要有这样几个原因：（1）风量不足，特别是餐厅使用VAV的情况下，如在厨房已经进入运行高峰时餐厅却还远没有达到设
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五星级酒店机电设计问题讨论
我们正在做五星级酒店，目前正在进行机电设计，有一个问题想请交各位专家，酒店的制冷机需要做备用吗，如果不做备用，要是有冷机零件坏了维修期间怎么处理啊:)
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三星级的酒店，是否需要设计采暖？
急求，海南某三星级的酒店，空调是否需设计采暖？我查酒店的星级标准，只是说三星级只需要有空调设施，四星级需要中央空调。按这样，三星级的酒店，是否需要设计采暖？[ 本帖最后由 ouyangrucun 于 2012-12-20 13:33 编辑 ]
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五星级酒店室内温度参数设计
由于节能标准的要求，一般房间的空调室内参数夏季不应低于26°，五星级酒店的房间属不属于一般房间，规范上没有解释。五星级酒店管理中对室内参数的要求一般都低于26°。有谁碰到过这个问题？怎么解决的？
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某地5星级酒店给排水设计图纸
图纸简介： 本图纸是某地5星级酒店给排水设计图纸，图纸内容：给水外网图，各层给排水平面图，屋顶给排水平面图，酒店卫生间放大图，管道井大样图， 酒店卫生间冷水干管系统图，泳池及其机房平面图.系统图，一各层喷淋管道系统图等，可供参考。 投稿网友： topdong2008 <
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酒店、食堂、饭店厨房排烟工程的设计要点
餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则
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四星级酒店设计客房这样配置
对酒店来说客房是非常重要的，客人大多数的时间都在客房里面，所以客房的重要性就不需要多说了，四星级酒店设计客房的时候就需要注意配置了，那么客房应该如何配置呢？ 客房的配置对酒店来说是有很大学问的，红专设计就阿里给大家说一下有哪些地方要注意的。 第一个，客房的比例，四星级酒店设计的客房一般会有单间、标间、套房，但是这些房间的数量应该怎么设置，就需要经过市场调研之后做出测算来进行配置。 第二个，客房里面的家具要具有观赏性，整体要简介，不能有过多的线条如果线条过多不方便打扫，还容易造成肮脏的感觉。
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达州星级酒店设计都有什么功能
星级酒店设地都有什么功能呢?一般星级酒店设计功能大致划分为前台和后台两个部分。前台部分功能包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、娱乐、会议商务及客房等，这些功能区域主要是为酒店客人提供服务、活动的区域;后台部分包括办公、后勤、工程设置等，这些功能区域保障了整个酒店的正常运营。然而，在进行星级酒店设计过程中应围绕前台部分的功能来展开规划设计方案。区域之间必须合理的划分但又紧密联系起来。
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郑州设计四星级酒店的装修公司
星级酒店，听起来属于高标准、高消费的公共场所，然而星级酒店的划分主要在旅游酒店的评级中，以星代表酒店在各项评级中的综合得分。在酒店的装修设计中，星级酒店对的酒店的条件和规模是有一定的要求的。
