本资料为大型食堂厨房通风设计，本文根据大型食堂的建筑特点,论述了大型食堂厨房在通风设计时应注意的主要问题和设计原则。大型食堂厨房通风设计出现问题有两方面:一是厨房工艺设计与通风设计配合不够及时,二是厨房排风系统、补风系统设置不够合理。

本文介绍了高层住宅烟道的发展历程，并 结合《重庆市住宅厨房、卫生间排烟!风"道性能检 测标准》对烟道系统做了简单的分析。

材料要求，施工准备，施工工艺，安全要求，成品保护

本资料为职工食堂厨房通风空调设计方案比较，内容简介：职工食堂厨房通风空调设计方案比较，介绍了职工食堂的特点,比较了职工食堂厨房4 种通风空调设计方案,指出减少空调机组全新风工况的运行时间是厨房通风空调系统节能的有效办法。

员工食堂并不需要太复杂的功能，主要为中午就餐一顿，该公司员工人数为50-100人，基本能满足所需

工程概况，编制依据，施工准备及计划安排，质量要求，主要施工方法及工艺流程

厨房、卫生间排风道做法

本工程的风道安装采用三层卸荷，卸荷楼层的接头做法采用L30×30×3的角铁或者2根C12~16钢筋承托。

北京**大学第二食堂项目 厨房设备采购及安装工程 内容详实，可供参考

梁：一般梁的长宽比为1/2~1/3。跨高比：主梁（框架梁）为1/8~1/12；次梁（非框架梁）：1/12~1/18；悬臂梁：1/5~1/7。 板：板根据平面尺寸的不同，分为单向板和双向板。 单向板：长宽比小于1/3； 双向板：长宽比不小于1

不可忽视的厨房照明与通风

1、争创一流的施工质量，为寺家庄矿工程整体创优； 2、扩散塔采用翻模施工，模板的制作及加固也是施工中的重点和难点，其施工技术有待进一步提高； 3、为保证工程质量，提高施工效率，总结施工经验，改善和提高管理工作水平，实现全员参与施工管理工作；