冷库建造的发展给人们对季节不相同蔬果的需求供应，直接促进了冷库职业的发展。冷藏冷库贮存蔬果。肉类，水产类是广泛的贮存办法，冷库建造是食物冷藏职业发展的基础的必不可少的组成部分。那么，冷库建造对于生活中给人们带来了哪些益处呢？ 为了可以确保各季节蔬菜、水果等食物的保鲜和跨季贮存;还有肉类，水产类食物的保鲜贮存及运输等，低温冷藏技能得到广泛应用。根据冷藏冷库的大力发展对错常有用的处理了由于时节性的食物...查看详情

单层钢结构冷库的优点： 1、周转进出货率高，节省时间资源。 2、土建成本优势，单层钢结构冷库比起土建冷库从成本角度讲，单层钢结构的成本要低于相同容量的多层土建冷库。 3、利用空间大。单层钢结构冷库库体高度没有限制，可以达到20、30米，库内采用货架自动化，利用率高度（多层土建冷库柱子多）。 4、建设周期短。 单层钢结构冷库的缺点： 1、使用期限短（目前没有单层钢结构冷库实用年限超过...查看详情

热气旁通的问题，主要有几个，1.热气旁通都是在什么时候用？2.热气旁通必须加喷液冷却，有喷液冷却不一定有热气旁通？ 1.在高温工况下，为了减少加热功率，同时满足恒温要求，可以采用热气旁通，抵消压缩机部分冷量 2.喷液冷却是在蒸发压力很低时，为了防止压缩机排气温度过高时使用的。热气旁通一定要加喷液冷却。 热气旁通用于小型制冷装置，是调节容量的~要加热气旁通阀，高压排气经过旁通阀降至蒸发压...查看详情

压缩机行业是技术密集型行业，生产工艺相对复杂，加工精度要求高，产品和技术更新的难度也相应增大，企业的持续发展既需要一定的研发实力和速冻冷库技术，也需要一定的实践经验积累。 ①根据速冻冷库房热负荷大小来选择压缩机，使运转的压缩机制冷量与热负荷相平衡。 ②当冷凝压力与蒸发压力之压缩比氨系统大于8，氟利昂系统大于10时应宜采用双级压缩，其他如螺杆压缩机则无此要求。 ③尽可能使每台压...查看详情

我们在使用冷库的过程中难免会出现一些小的故障，如果自己能简单处理一些简单的故障排除，就可以在最短的时间内排除冷库故障，就会减少损失。 1、冷库设备初期运转机组: 要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。 2、组合冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生...查看详情

冷链物流冷库产生独特的现实意义，从传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变；以供应链和系统化管理思想为核心，综合应用现代信息技术、物流技术等实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果。 冷链物流冷库库址和建筑设计要求要严格：仓库冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来...查看详情

冷库内机组的安装：步骤：决定库内机组的位置→画线标位→扩孔器扩孔→库顶支撑杆固定→机组吊顶螺杆连接→库内机组固定 冷媒配管： （1）步骤：冷库工程按图纸要求配管→管路铺设→焊接→吹净→试漏→干燥→保温。 （2）冷库工程原则冷媒配管应严守配管三原则：干燥、清洁、气密性。 干燥首先是安装前铜管内禁止有水分进入，其次配管后要吹净和真空干燥。清洁是施工时应注意管内清理，再者是焊接时氮气置换焊，最...查看详情

冷干机是冷库制冷效果比较重要的一个因素，冷库设施能够为水果、蔬菜、药品提供一个适宜的环境，能够保存的更久，不至于坏掉，尤其是夏天，更是需要冷库。 今天，和大家说说冷库的冷干机频繁启动跳闸的原因。 1、所在的地区环境温度高，并且没有采取任何的降温措施，导致内部条件异常；2、空间与外界通风不畅，不能够及时的将热量排出；3、电源不稳定，接触不良或者其他因素，造成电压浮动大；4、当前使用的机器处理量小，而...查看详情

冷链仓储是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。适合果蔬保鲜贮藏的冷链仓储环境，主要指温度、湿度和气体成分及其控制等系统。通过研究和分析果蔬保鲜工艺、冷链仓储过程及其控制因子，完善冷链仓储过程中的包装与存储形式、储运与管理、温湿度及机组运转控制、冷链数据管理平台等模式，有效改善和优化冷链仓储管理流程，并使之符合相关标准，在质量控制间找到平衡点，以充分保障果蔬品质，调剂产销。 一、果蔬...查看详情

冷库冷藏的烹饪质料和食物都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁衍生长。为做好冷厍卫生管理作业，保证食物和烹饪质料的冷藏质量，就要定时地进行冷厍卫生消毒作业。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。 酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝结菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸腾管组上的冰霜层铲除洁净，并保持...查看详情

怎样选择风冷冷库和水冷冷库？ 这个问题很容易解释，如果大型制冷系统建议水冷冷库，如果它是中小高温冷库建议空气冷却。事实上，根据制冷的实际需要和冷库的大小来知道该选择什么制冷系统，所以让我们简要地解释一下制冷系统的选择。 从系统结构上对水冷冷库和空冷冷库进行了分析和比较：空冷(风扇冷却)；水冷机组采用冷却水冷却方式；水泵加冷却塔和循环管道对机组循环冷却。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产...查看详情

所有冷库建造方法和所用的冷库设备都差不多，但不同类型的冷库具体的要求是不一样。比如水果保鲜冷库和冻肉食品冷库所需的温度、保温板百度、制冷机组匹数等都不一样。 肉类食品冷库建造的要求 1、首先在选择制冷系统时，要选择微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，肉类冷库无须人工操作，方便使用和管理。 2、冷库设备要选择节能省电低噪音的制冷设备。肉类食品冷库选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音...查看详情

虽然我国冷链物流的发展有了巨大的提升，但对于庞大的市场仍有较大的进步空间。尚未形成完整独立的冷链物流体系，运用先进信息技术的冷链物流管理体系还明显不足，存在冷库覆盖不均衡、智能化控制缺失，以及传统冷库需要占用建设用地指标，仓储用地建设审批难等诸多问题。 移动冷库 应运而生，移动式冷库又称活动冷库、组合式冷库或拼装式冷库，在近年来凭借其灵活便捷、智能高效等特性被广泛应用于食品、药物等产...查看详情

要从机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方面来详述。 1、冷库设计方案选择好的性能机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用； 2、制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。 3、食品生鲜物流冷库建设保温材料的选择应该根据温度需要来参考，不能一味的只在乎前期的投资成本。 冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以食品生鲜冷库安装设计方案的保温...查看详情

冷库制冷系统四大主件包含： 制冷压缩机，冷凝器，节流装置（膨胀阀或毛细管等）和蒸发器。 四大主件和制冷剂成为氟系统实现制冷循环所必备的条件。 （一）压缩机 系统的动力来源，主要是使制冷剂蒸气从低压提升为高压，并使其在系统中不断循环流动。 一般常用的有活塞式、螺杆式、涡旋式、离心式、转子式等等。 活塞式压缩机优点：使用温度范围广、效率高、技术成熟可靠、适用多种制冷剂，目前市场主...查看详情

冷库温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象，但是也是及时处理好，避免冷库出现更严重的问题。今天，小编就来跟大家唠叨唠叨这方面的问题与解决方法，希望能给到大家一些实用的帮助。 正常的情况下，上述问题，大多数都是由于使用者不规范使用冷库，长期以来，所形成的冷库故障常用现象。一般来说，冷库工程温度下降的原因有以下： 1、问题：蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降； 解决方法：定期请人检...查看详情

冷库在使用中有可能出现制冷效果达不到设想的情况，很多情况下是因为在建设冷库时期没有很好的计算出设备的制冷量而导致的。有些则是冷库在使用一段时间后才发生的，主要的几个现象是：冷量损耗大、传热效果下降、冷库制冷剂流量过大或者过小、制冷能力不足、制冷量不能满足库房的符合要求，亦或者是蒸发器面积配置的不合理。 主要的几个现象是：冷量损耗大、传热效果下降、冷库制冷剂流量过大或者过小、制冷能力不足、制冷量不...查看详情

1、冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。 2、冷库机组铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管线并分段固定。 3、冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好，可以在冷库机组偏上位，散热器安装位具备较佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别...查看详情

茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感，储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢？ 茶叶冷库安装注意事项： 冷库的含水量，一般情况下茶叶的含水量应该在3％-5％左右，过高会导致茶叶腐烂变质，过低又会影响茶叶的新鲜度。 茶叶的温度，一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右，不能过高或者过低，否则都会影响茶叶的整体质量。 茶叶冷库的具体要求： （1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。 ...查看详情

大型冷库建造冷库，是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。基本组成部分是：制冷系统、电控装置、有一定隔热功能的库房、附属建筑物等。 大型冷库建造主要用于食品的冷冻加工及冷藏，通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有独特的结构。...查看详情