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基于对食品检测实验室的了解,食品安检测实验室在建设过程中合理的布局,是提高食品安全检测实验室利用效果的关键。根据当前食品安全检测实验室的构建实际,在具体的布局过程中,掌握合理性原则是十分必要的。合理性原则主要是指食品安全检测实验室在布局中应保证每个设备和每个区域的布局都能够做到科学合理,并提高功能区的作用,确保实验设备能够得到充分使用。自2004年开始对获得食品生产许可证企业要求产品出厂自检以...查看详情
论进口食品规模和工艺复杂的,要数进口食品深加工行业了,例如进口禽/肉制品、进口海产品这些类型。这些进口食品加工厂特别要注意食品安全和洁净度的问题。由于污染后的半成品和成品,在一定条件下,有害细菌便会大量繁殖增长,人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。交叉污染是食源性疾病发生的重要因素之一。所以在肉类进口食品深加工工厂在建设厂区的时候,如果在相关经验丰富的建设单位参...查看详情
工程概况: 车间内安装大量的机械设备及相关配套设备管道,生产作业时机组产生大量的噪声,干扰到整个车间。所检测噪声值,已超过国家对于厂区内部噪声≤85dB(A)限值的要求,直接地影响员工的身心健康,因多方面因素影响,此次贵公司领导高瞻远瞩考虑对车间内部设备生产线进行噪声治理。现有噪声源较为复杂,在主要设备开启的情况下,噪声数值一直保持较高数值,声源叠加改变不大,因此针对性进行检测,必须针对性治理...查看详情
食品车间 洁净工程标准—国家规范 GB?50687?食品工业洁净用房建筑技术规范GB?50073?洁净厂房设计规范GB?50591?洁净室施工及验收规范SC认证-食品GMP认证-药品GMP是国际通行标准,对生产过程及生产环境的指标要求比SC认证更加严格,食品生产将逐步向GMP标准靠拢。 洁净度级别及换气次数要求洁净级别 洁净级别尘埃数(粒/m3)活微生物数换气次数≥0.5μm...查看详情