在大型酒店及综合商业楼体中，厨房是一个很重要的组成部分，但往往是设计的薄弱环节，常被人们忽视，导致使用过程中存在不少问题。 问题一：厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。 原因 ：整体厨房所有的排风罩管道最后都集中到一个风管大系统中，用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用，排风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅风机排风效果...查看详情

排油烟系统设计： 建筑方案设计阶段餐饮落位的策划： 根据方案设计阶段确定的餐饮区域，确定餐饮所需井道的位置，设置的原则为： 1）原则上餐饮尽量多布置在顶层，便于排油烟、补风、燃气等设施的设计与实施； 2）每一层餐饮尽量沿竖向布置，以便于竖向土建管井的布置，同时节省建筑面积； 3）地下设置的餐饮，应为非燃气餐饮，且每个餐饮面积较小，可合用一套排油烟...查看详情

一、目的 近年来，随着城市配套战略的不断推进，商业项目的建设越来越多，包括XX的商业23，000m 2 、森林公园XX广场的商业140，000m 2 餐饮都占据较大比例，并成为商业建筑中业态的重要组成部分。同时，兴建的办公建筑内也存在配套商业---餐饮业态。餐饮业态必备工程条件--排油烟系统的设计与实施成为餐饮业态交付中非常重要的内容。餐饮的排油烟系统涉及招商落位、排油烟的土建井道...查看详情

#1通风系统 1.一般规定 1)风管制作： 通风系统的风管，应采用不燃材料制作。 2)自然通风： 商场内尽可能利用自然通风，对人员经常停留的空间，如能利用自然通风，则可以结合建筑设计提高自然通风效率，如：采用可开启窗(扇)自然通风，利用穿堂风、竖向拔风作用通风等。 3)机械通风： 对于使用机械通风，除满足国家通用设计规程的要求外，还需满足商场中部分租户的一些特殊需求，此需求应作为设计建造标准的附件...查看详情

一、目的 近年来，随着城市配套战略的不断推进，商业项目的建设越来越多，包括XX的商业23，000m2、森林公园XX广场的商业140，000m2餐饮都占据较大比例，并成为商业建筑中业态的重要组成部分。 同时，兴建的办公建筑内也存在配套商业---餐饮业态。餐饮业态必备工程条件--排油烟系统的设计与实施成为餐饮业态交付中非常重要的内容。 餐饮的排油烟系统涉及招商落位、排油烟的土建井道布置、屋面设备管线...查看详情

近年来，随着实体经济下滑，人民币对内贬值，银行负利率，房地产业也渐露疲态，人们越来越难找到一个资产保值的途径，于是消费主义逐渐兴起，而受贷款难，融资难，各种政策不到位的影响，实业难逃发展窘境。当消费主义遇到实业困局，餐饮业就越来越为人注意，各式各样的餐厅，新概念饮食也就如雨后春笋般在神州大地上兴起，目前大多数商业中心餐饮比例达30%以上，更有些高端项目的比例趋近于50%。 6081042 ...查看详情

本公司大概10年前做的一个厨房排烟净化系统，使用年限久了效果差了，不知道还可以清洗后继续使用否?这个该怎样清洗呢?有没有大侠指点一下? 4967183 4967185 4967186...查看详情